Nuestra jornada comienza en la portada del Monasterio de Uclés. Allí realizaremos una visita guiada por el interior de este espectacular Monasterio del S. XVI. Al terminar la visita comienza la parte gastronómica. Nos desplazaremos hasta la almazara Macnha Oliva, para conocer el proceso de extracción del acoeite de oliva virgen extra y hacer una cata de sus mejores aceites. Finalizaremos la jornada en Fuente de Pedro Naharro, en las instalaciones de la procesadora pistachera Pisterra, descubriendo cómo se trata este producto de reciente implantación en nuestra provincia y, como no, desguatndo unos deliciosos pistachos de la Mancha Alta.